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红烧地三鲜怎么做好吃

时间:11-24 来源:常识知识 访问次数:73

红烧地三鲜关键食物有马铃薯、四季豆、辣椒。马铃薯含有很多的身体必须氨基酸和木薯淀粉;四季豆含有丰富多彩的维他命及其矿物;辣椒含有丰富多彩的维他命C。三种蔬菜水果对身体极为有好处。因此 红烧地三鲜营养成分肯定丰富多彩,并且红烧地三鲜不但作法简易,味儿还非常棒。

红烧地三鲜作法一

食物

主要材料:马铃薯1个、辣椒1个、四季豆一个、红萝卜一个 辅材:油适当、盐适量、糖适当、海鲜酱、油适当

流程

1.四季豆清洗切割成滚刀块

2.辣椒,马铃薯,红萝卜也切割成滚刀块

3.锅加点油,直到油温高时放进马铃薯炸一会,再放进四季豆,红萝卜,等要起锅时,在放进辣椒起锅,预留

4.另出锅,放进油,把蒜进行爆香。

5.倒进主要材料,加入碗汁煸炒匀称就可以。

6.碗汁;加入生抽酱油,姜蒜末,蒜泥,糖,干淀粉搅拌均匀就可以

红烧地三鲜作法二

地三鲜的制做食物:

马铃薯1个,四季豆2个,辣椒1个。

烹调油,生抽,糖,盐,葱段,蒜末,水淀粉,大骨汤各适当。

地三鲜的做法详尽流程

1、四季豆和土豆去皮,切割成滚刀块;;辣椒手撕成一小块;

2、锅中倒进多一些的油,七成热时,先将土豆块放进,炸成橙黄色,稍显全透明时捞起来预留;

3、再将四季豆倒进锅中,炸至橙黄色,添加辣椒块即一起捞出;

4、以小量滚油进行爆香葱段及蒜茸, 加宽汤、生抽酱油、糖、盐、四季豆、马铃薯和辣椒块 略烧;

5、添加水生物粉大火收汁就可以。

红烧地三鲜作法一三

食物清单

主要材料:四季豆一个、马铃薯一个、朝天椒三个、辅材:温开水一点、虾米皮一汤匙、调料:香油一汤匙、米醋一汤匙、生抽、一汤匙匙、盐一茶匙、五香粉一茶匙、芝麻油一茶匙、鸡精半汤匙、蒜碎半汤勺、生姜片两块

1马铃薯一个,切片。

2四季豆切片(比土豆块大一点),朝天椒切片(和四季豆类似大)。

3香油一汤匙,米醋一汤匙,生抽一汤匙(生抽老抽一比一为好)一茶匙盐白砂糖半汤匙,鸡精半汤匙,五香粉一茶匙,小香葱二根剁碎。

4蒜碎,红辣椒碎,生姜片,虾米音乐一撮(无名指中拇指大拇指捏一下的一撮)。

5倒充足的油,低火,油五成热,下马铃薯,持续用漏勺的反面(圆凸的那里往上)铲,避免 黏锅。

6等马铃薯机壳变硬,下四季豆。四季豆软了,之后,捞起来马铃薯和四季豆。

7大火烧油,下土豆茄子和朝天椒,汤勺反面铲两下就可以。

8炸好的三种原材料。

9把油倒出去,千万别加点油。文火,炒辣椒段,蒜碎,虾米音乐,有虾米音乐的香气下三种原材料,煸炒两下,倒进汁,转火灾,快速煸炒。煸炒可以用汤勺背,一下提到,不必往返炒,往返炒就非常容易碎烂。

10起锅放芝麻油就可以。

常见问题:

1、四季豆非常容易去油,因而炸茄子时,剩余油要多一些,水温要高,期内时常煸炒,尽可能让其炸匀炸透。

2、马铃薯和四季豆切割成块后,不适合再用冷水清洗,以防入锅煎炸时,马铃薯和四季豆的水份会让油珠四溅,烫伤手臂。

3、辣椒块炸久会掉色,待四季豆块炸好后,倒进锅内与四季豆

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